讃岐うどん

小樽市内あちゃこちゃ散策して、札幌マンション戻り。夕食は讃岐うどん釜揚げ予定。
最近札幌市内でも、やたらに讃岐うどん屋が増えました。私、以前出張でさんざん高松行きまして、体に染み付くくらいうどん食ったんですわ。山の中の隠れた名店とかじゃなくて、ふっつーの町中のうどん屋だけど、んまいんだぁどこ行っても。
吉祥寺にも乱立気味で、ほとんどの店は試したけど...やっぱ、あかんのだね。次元が違います。
今夜は頑張って作るけど、やっぱ程遠いものにはなるだろなぁ。ん〜、高松行きてぇ〜。