2004-04-29 くさいんまい 昨夜はラムでした。今夜は羊乳のチーズ(ロックフォール)です。 ...くさい、それがんまい(^^) やっぱねぇ、モノの臭みをすなおに味と捉えるって方向が、好みです。煮干も、特別な場合をのぞいて、頭ハラワタつけたまんまで使うし。モヤシのヒゲ根? それも味ですっ(めんどくさいだけともいう) といいつつ、レトルトの山羊汁が食えなかったヘタレな私ですが(^^; ...にしても、このロックフォール、なんぼなんでもしょっぱすぎぃ。こりゃ、明日の朝は身体むくみまくりだわぁ。がるる。