料理の写真は撮らなかったので。

つか、正調和食系だと写真撮りづらいわ...
献立。飯、納豆、豆腐とミョウガと干し椎茸の吸い物(冷やした)、イカの刺身、天然ぶりの塩焼き。
でね、
魚に一塩して水抜くために、ざる使います。ざるに並べて尺塩、って、まぁごく一般的な。
んで魚の臭い移るのが嫌なんで、魚のざるはそれ専用にしてくれっていわれたんで、他と区別するために...

こうしてみたわけさ。一目瞭然ですべ? 魚ですべ? 流線型ですべ?

「あ、ヒラメだ」

...なんか本日はもぉさんざんざんす(^^;